Miele di Girasole Italiano

Di colore giallo, da intenso a crema. Cristallizzazione molto compatta e rapida, con granulazione medio fine.

Ha profumo leggero di paglia e cera. Il sapore è leggermente erbaceo, con caratteristico aroma di polline: trasmette sensazione rinfrescante al palato, simile allo zucchero fondente.

È un miele dietetico, che i diabetici possono tranquillamente utilizzare come dolcificante per tenere sotto controllo il colesterolo.

Si consiglia l'assaggio in abbinamento a formaggi come Taleggio, Asiago, e Pecorino.

Ha proprietà antinevralgiche, diuretiche, lassative, febbrifughe.