Limpido, liquido, delicato e dolce. Indicato per la pasticceria.
Disponibile nei formati 250gr, 500gr, 1Kg.
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Liquido, limpido o leggermente opalescente per la formazione di cristalli, di colore tendenzialmente molto chiaro,da quasi incolore a paglierino.
Profumo leggero, finemente floreale, di robinia, di cera nuova e carta. Sapore delicato, decisamente dolce, con leggera acidità. Aroma lieve poco persistente e privo di retrogusto, vanigliato, confettato, mandorlato.
Da utilizzare preferibilmente come miele da tavola o dolcificante naturale, adatto alle preparazioni di pasticceria.
Corroborante, lassativo, antinfiammatorio per la gola, patologie dell'apparato digerente, disintossicante del fegato, contro l'acidità di stomaco.
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